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磷酸二氫鉀
化 學 名 : 磷酸二氫鉀
別  名: 磷酸一鉀
分 子 式 : KH2PO4
分 子 量 : 136.09
特  性: 無色正方晶系結晶至白色顆粒或結晶性粉末。無臭。于空氣中穩定。相對密度2.338。熔點96℃至253℃。易溶于水(83.5g/100ml,90℃),1%的水溶液的PH值為4.2-4.7。不溶于乙醇。
質量標準: Q/320724 LRP001-2007, FCC-V
用  途: 在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調味劑、營養強化劑、發酵助劑、膨松劑等。
包  裝: 內襯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
貯存與運輸: 本品應儲于干燥通風的庫房中,運輸過程中防止雨淋受潮,裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損,存放時與有毒物品分開。
指示名稱 Q/320724 LRP001-2007 FCC-V
含量(以干基計),≤% 98.0 98.0
砷,≤% 0.0003 0.0003
氟化物,≤% 0.001 0.001
重金屬(以Pb計),≤% 0.0015 --
水不溶物,≤% 0.2 0.2
鉛,≤% 0.0002 0.0002
干燥失重,≤%(105℃30Min) 1.0 1.0
PH值(15g/l, 25℃) 4.2-4.7 --
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